Die Klinge des Aogami Warikomi Messers besteht aus Aogami blauem Stahl, der sich im Messinggriff verbirgt. Die V-förmige Klinge ermöglicht es Ihnen, das Messer mit jeder Hand zu bedienen. Die Klinge öffnet sich durch den Chikiri-Hebel und bleibt durch Reibung offen, ohne separaten Verriegelungsmechanismus.
Handgefertigt in Japan.
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Klingenstärke: ca. 3,0 mm
Seien Sie vorsichtig, Kohlenstoffstahl erfordert eine besondere Wartung: Diese Klingen werden mit dem Gebrauch schwarz, diese Oxidation ist unvermeidlich und kann nicht vermieden werden. Waschen Sie das Messer nicht, wischen Sie die Klinge nach Gebrauch einfach ab. Es ist gut, regelmäßig ein mit Öl imprägniertes Tuch auf letzteres zu geben.
Wenn das Messer neu ist, kann die Klinge etwas gedehnt sein, löst sich aber mit der Zeit. Wenn es zu locker wird, kann es durch Hämmern des Zapfens festgezogen werden - ein tolles Merkmal des Messers Higonokami.
Produktdetails
Die Klinge des Aogami Warikomi Messers besteht aus Aogami blauem Stahl, der sich im Messinggriff verbirgt. Die V-förmige Klinge ermöglicht es Ihnen, das Messer mit jeder Hand zu bedienen. Die Klinge öffnet sich durch den Chikiri-Hebel und bleibt durch Reibung offen, ohne separaten Verriegelungsmechanismus.
Handgefertigt in Japan.
