La hoja del cuchillo Aogami Warikomi está hecha de acero azul Aogami, que se esconde en el mango de latón. La hoja en forma de V le permite usar el cuchillo con cada mano. La cuchilla se abre a través de la palanca Chikiri y permanece abierta con fricción, sin un mecanismo de bloqueo separado.
Hecho a mano en Japón.
Entrega
Política de devoluciones
Descripción: __________
Grosor de la hoja: alrededor de 3.0mm
Tenga cuidado, el acero al carbono requiere un mantenimiento especial: estas cuchillas se ennegrecen con el uso, esta oxidación es inevitable y no se puede evitar. No lave el cuchillo, simplemente limpie la hoja después de su uso. Es bueno pasar regularmente un paño impregnado con aceite sobre este último.
Cuando el cuchillo es nuevo, la hoja puede estar un poco estirada, pero se aflojará con el tiempo. Si se afloja demasiado, se puede apretar martillando el pivote, una gran característica del cuchillo Higonokami.
Detalles del producto
La hoja del cuchillo Aogami Warikomi está hecha de acero azul Aogami, que se esconde en el mango de latón. La hoja en forma de V le permite usar el cuchillo con cada mano. La cuchilla se abre a través de la palanca Chikiri y permanece abierta con fricción, sin un mecanismo de bloqueo separado.
Hecho a mano en Japón.
