Higonokami Aogami Warikomi (latón)

La hoja del cuchillo Aogami Warikomi está hecha de acero azul Aogami, que está oculto en el mango de latón. La hoja en forma de V le permite usar el cuchillo con cualquiera de las dos manos. La hoja se abre con la palanca Chikiri y permanece abierta con fricción, sin un mecanismo de bloqueo separado.

Hecho a mano en Japón.

29,00 €

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Descripción: __________

Grosor de la hoja: aprox. 3,0 mm

Tenga cuidado, el acero al carbono requiere un mantenimiento especial: estas cuchillas se ennegrecen con el uso, esta oxidación es inevitable y no se puede evitar. No lave el cuchillo, simplemente limpie la hoja después de su uso. Es una buena idea limpiarlo regularmente con un paño empapado en aceite.

Longitud de la hoja: 7,3 cm
Longitud cerrada: 9,7 cm
Longitud abierta: 17 cm

Cuando el cuchillo es nuevo, la hoja puede estar un poco tensa, pero se aflojará con el tiempo. Si se afloja demasiado, se puede apretar martillando el pivote, una gran característica del cuchillo Higonokami.

Detalles del producto